| 主料 | ||
| 五花肉350克 | 芋头600克 | 姜5克 |
| 大蒜5克 | 料酒5毫升 | 盐适量 |
| 砂糖少许 | ||
香芋扣肉的做法，共5个步骤
1/5. 准备香芋
2/5. 五花肉烟好
3/5. 下锅炒香，煎出五花肉的表皮油脂
4/5. 摆盘，一块肉一块香芋夹好，把炒剩下的汁倒入表面，下高压锅蒸三十分钟
5/5. 起锅即食，肉质软糯，香芋入味，很粉
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