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1/5. 锅中加入500g水烧开,然后放入卤膏。
2/5. 接着放入洗净的食材,待水再次烧开后小火慢炖。
3/5. 鸡蛋煮一会之后剥掉壳,鸡翅尖和凤爪煮到7成熟就可以了,那样吃起来有嚼劲。
4/5. 煮好的食材可以在卤水里多泡些时候,会更入味!
5/5. 卤水可以放进冰箱冷冻,下次还可以重复使用!
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