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红薯豆沙团

红薯豆沙团

麦子老妈42

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照着孔老师的南瓜糕菜谱学做的,只是家里只有红薯,所以就改为了红薯泥!还是用蒸烤箱蒸制的!110度蒸15分钟就好了!
主料
红薯泥150克水磨糯米粉80克玉米淀粉15克
砂糖30克牛奶25克
辅料
白豆沙100克蔓越莓干几颗

红薯豆沙团的做法,共17个步骤

红薯豆沙团的做法图解1

1/17. 蒸熟的红薯剥去外皮

红薯豆沙团的做法图解2

2/17. 放入保鲜袋里用擀面杖擀成红薯泥放入盆里

红薯豆沙团的做法图解3

3/17. 加入水磨糯米粉、玉米淀粉和砂糖,最好能用绵白糖

红薯豆沙团的做法图解4

4/17. 因为我的红薯泥很干,所以加了点牛奶

红薯豆沙团的做法图解5

5/17. 和成红薯粉团

红薯豆沙团的做法图解6

6/17. 分成6分,每个大概50克不到一点

红薯豆沙团的做法图解7

7/17. 家里只有白豆沙,每个16克左右

红薯豆沙团的做法图解8

8/17. 取一个粉团搓圆,然后用大拇指转出一个窝

红薯豆沙团的做法图解9

9/17. 放入一个豆沙馅儿,用虎口慢慢收拢

红薯豆沙团的做法图解10

10/17. 包好的团子垫上油纸,稍微压压扁

红薯豆沙团的做法图解11

11/17. 用竹签或者刮刀划出几道痕,做成南瓜外形

红薯豆沙团的做法图解12

12/17. 用蔓越莓干做成南瓜蒂

红薯豆沙团的做法图解13

13/17. 水箱加好纯净水,把水箱装入蒸烤箱里。选择低温蒸汽110度15分钟

红薯豆沙团的做法图解14

14/17. 预热完成提示音响,放入团子,机器开始工作

红薯豆沙团的做法图解15

15/17. 时间到,结束提示音响起,开烤箱门的时候当心蒸汽冒出来

红薯豆沙团的做法图解16

16/17. 红薯豆沙团完成

红薯豆沙团的做法图解17

17/17. 成品图

小窍门

如果家里有南瓜最好用南瓜泥来做,我用的红薯泥比较干所以还加了点牛奶!自己根据实际情况作调整

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营养信息

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  • 红薯豆沙团热量331 千卡
  • 脂肪3.5 克
  • 蛋白质9.99 克
  • 碳水化合物211.57 克
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