主料 | ||
胡萝卜4根 | 羊肉适量 | 八角4个 |
肉桂3个 | 香叶7片 | 花椒20颗 |
姜丝适量 | 干辣椒30个 | 料酒适量 |
蚝油适量 | 长大蒜2根 | 白糖适量 |
1/11. 先准备好下汤的材料。八角,肉桂,香叶,干辣椒,花椒,姜丝。?
2/11. 准备好的羊肉切成小块。
3/11. 依次把下汤材料放进去,把香味煮出来(姜丝,八角,肉桂,香叶,干辣椒,花椒)
4/11. 再把准备好的羊肉块放进去,入味儿
5/11. 我是给了半包辣椒,小伙伴们可以自己适量增加或减少。?
6/11. 胡萝卜切成滚刀块,这个是4根的量。
7/11. 放入胡萝卜。(30分钟~40分钟)
8/11. 快熟了可以放点料酒,耗油,糖,再闷一会。
9/11. 长大蒜切成这样长断。
10/11. 撒在上面。
11/11. 这样就可以端上桌啦。
不能太吃辣的小伙伴可以当放点干辣椒。