平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。加上清爽的拌面，很好吃。
| 主料 | ||
| 平菇100克 | 面条120克 | 青菜2颗 |
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 醋1勺 | 辣椒油1勺 |
平菇拌面的做法，共6个步骤
1/6. 平菇洗干净，撕成大块
2/6. 水开，煮面条，放入平菇
3/6. 面条8成熟放入青菜，关火
4/6. 把煮好的面条和青菜、平菇放入冰水里过来凉
5/6. 面条放入味极鲜、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀
6/6. 把拌的好的面条放入碗里，摆上平菇、青菜花生，就可以开吃了
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