时蔬青咖喱

1/6. 切配食材（香茅、青拧皮、芋头、芒果、豆腐）

2/6. 锅中热油，加入青咖喱酱、香茅、青柠叶，煸炒一分钟至有香味

3/6. 加入豌豆、腰果、芋头块继续煸炒约三分钟

4/6. 加入两盒椰浆、椰子水（或纯水与少量糖）、椰肉、两勺鱼露、几片罗勒、一袋青苗粉，闷煮至食材变软

5/6. 加入豆腐、芒果与羽衣甘蓝叶继续闷煮几分钟