主料 | ||
鸡翅适量 | 火腿味腐乳汁适量 | |
辅料 | ||
生抽适量 | 叉烧酱一大勺(喜欢甜味的可多加点) | 盐适量 |
料酒适量 | 蜂蜜水适量 |
1/6. 将原料准备好
2/6. 鸡翅洗净,划几刀,加少许盐和料酒,拌匀(盐不可多,后面的叉烧酱和腐乳汁也含盐)
3/6. 加入腐乳汁和叉烧酱以及生抽,拌匀,放入冰箱,腌渍一天,中途要从冰箱中取出翻拌几次,使其腌渍均匀
4/6. 取出腌好的鸡翅码在烤架上,刷一层腌渍的酱汁,放入微波炉烤15分钟,取出翻面,继续考大约10分钟左右
5/6. 取出再刷一层酱汁,放入微波炉中继续考10分钟,取出两面刷上蜂蜜水,继续考两三分钟即可
6/6. 取出,开吃吧