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糯米藕

糯米藕

素食吃货旺旺

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主料
1节圆粒糯米30克冰糖50克
红糖100克葡萄干30克

糯米藕的做法,共9个步骤

糯米藕的做法图解1

1/9. 选干净无污泥肉厚的莲藕,削皮洗净清水浸泡。

糯米藕的做法图解2

2/9. 把莲藕切开一小头,将洗净的糯米装入藕孔中。

糯米藕的做法图解3

3/9. 用筷子把糯米压瓷实。

糯米藕的做法图解4

4/9. 盖上盖子,用牙签插入固定好!

糯米藕的做法图解5

5/9. 把大枣掰开

糯米藕的做法图解6

6/9. 把莲藕放入砂锅中,加水高过莲藕,加入红糖,大枣,葡萄干,冰糖大火烧开,然后小火慢炖1小时

糯米藕的做法图解7

7/9. 炖透的莲藕,粉嫩嫩的……将要切开时充满了诱惑

糯米藕的做法图解8

8/9. 一刀下去,软糯酥香……

糯米藕的做法图解9

9/9. 流口水吧

小窍门

莲藕的选材很重要,七孔也罢,九孔也罢,一定要肉厚,最后装盘时建议用长条型盘子,效果会更好些!

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营养信息

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  • 糯米藕热量907 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质4.6 克
  • 碳水化合物295.899999 克
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