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灌汤水煎包

灌汤水煎包

奔跑的圈圈

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酥酥的底儿,满足的灌汤口感。在家就可以做出来的味道。
主料
精肉/五花/牛肉馅根据人数面粉根据人数酵母五人5克
白菜适量适量花椒水适量
香油适量

灌汤水煎包的做法,共8个步骤

灌汤水煎包的做法图解1

1/8. 酵母温水冲开,揉面搜光滑,盖起来静置几小时

灌汤水煎包的做法图解2

2/8. 发好的面

灌汤水煎包的做法图解3

3/8. 加葱,香油,酱油,盐剁馅,剁好肉,倒入下图花椒水,用力搅拌至水搅进肉里。

灌汤水煎包的做法图解4

4/8. 花椒水,温水泡花椒粒几小时

灌汤水煎包的做法图解5

5/8. 白菜剁馅

灌汤水煎包的做法图解6

6/8. 和肉馅混合

灌汤水煎包的做法图解7

7/8. 包成包子

灌汤水煎包的做法图解8

8/8. 平底锅加油,锅热后放入包子,倒入面粉水(水加面粉,接近不透明)没到半个包子,盖上锅盖,小火,水没有以后倒一点油。出锅

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营养信息

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  • 灌汤水煎包热量1241 千卡
  • 脂肪101.91 克
  • 蛋白质15.68 克
  • 碳水化合物82.58 克
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