主料 | ||
花生米300克 | 白糖适量 | 盐适量 |
花椒适量 | 八角适量 | 桂皮适量 |
1/7. 去掉瘪坏的花生,洗净,沥干。加入上述调料
2/7. 加入开水,没过花生
3/7. 搅拌均匀,可以尝尝咸淡
4/7. 加盖,微波炉8分钟
5/7. 8分钟后,沥干水,不用加盖,继续4分钟,中途可翻拌一次
6/7. 4分钟后拿出来继续拌匀后再来2分钟。
7/7. 如花生皮很容易搓开,放凉后即可食用。如不够再加1分钟。
1:一定要先洗净,挑掉坏的,发芽的花生2:全程都要注意放烫伤3:注入开水后可以尝尝咸淡,宁先味道淡点再慢慢加4:一定要彻底放凉后吃,才能品尝出酥脆香味。