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红枣,红薯发糕

红枣,红薯发糕

小宇521

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我们家上次买了好多红枣,其实也不怎么吃,我想想怎么能吃掉一些呢,蒸发糕放在里面。
主料
面粉适量酵母适量红薯适量
红枣适量白砂糖适量葡萄干适量

红枣,红薯发糕的做法,共10个步骤

红枣,红薯发糕的做法图解1

1/10. 红枣洗干净,用研磨杯打碎,葡萄干洗干净备用。

红枣,红薯发糕的做法图解2

2/10. 红薯上锅熟,弄成碎状,越细越好。

红枣,红薯发糕的做法图解3

3/10. 和面,不能太硬,我觉得稍软比较好。我在暖气旁边醒的,大概2小时,我也没管它,收拾屋子去啦。

红枣,红薯发糕的做法图解4

4/10. 我分了两个口味,把面分了一半。红薯和葡萄干,白砂糖和在了一个面团里。红枣碎,白砂糖,葡萄干和了另外一个团里。

红枣,红薯发糕的做法图解5

5/10. 表面沾满了葡萄干,随意摆放。

红枣,红薯发糕的做法图解6

6/10. 凉水做开,或者直接热水更快,红薯面上锅,我什么都没垫,但是笼屉我抹了一层油。

红枣,红薯发糕的做法图解7

7/10. 红枣面上锅,也是什么都没垫,笼屉我抹了一层油。 两个锅一起蒸的,我蒸了30分钟,中间夹了那么多葡萄干,最好多蒸。

红枣,红薯发糕的做法图解8

8/10. 关火,闷五分钟。拿到了案板上,切成一块快。这是红薯发糕。

红枣,红薯发糕的做法图解9

9/10. 另一个锅也好了,拿出来切成一块块。这是红枣发糕。

红枣,红薯发糕的做法图解10

10/10. 看一下单块的拼图。

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营养信息

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  • 红枣,红薯发糕热量2105 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质18.1 克
  • 碳水化合物338.3 克
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