主料 | ||
玉米面120克 | 面粉100克 | 水130克 |
酵母2克 | 绿萝卜适量 | 胡萝卜适量 |
水晶粉适量 | 虾皮适量 | 葱花适量 |
植物油适量 | ||
辅料 | ||
十三香适量 | 姜粉适量 | 蚝油适量 |
白胡椒粉适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/9. 加入两碗白面,少量玉米面,酵母粉,用温水和面
2/9. 揉好,蒙上保鲜膜,放在暖气上,发的快一点
3/9. 发好了
4/9. 发面过程中,准备馅料,胡萝卜擦丝
5/9. 绿萝卜擦丝,攥干,加入虾皮
6/9. 水晶粉焯水,
7/9. 切碎加入,加入攥干的胡萝卜以及上述调料
8/9. 包包子
9/9. 热锅蒸十五分钟左右,黄黄的包子,有食欲哦!