小米红豆薏米粥

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

人坚不拆C

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寒冷的冬天，能喝到暖心暖胃的小米红豆粥那是再美好不过了～??
小米有养胃的功效，如果觉得熬红豆薏米粥太麻烦的话，也可以只熬小米粥，胃不太好的建议可以每周喝三到四次小米粥哦～
薏米可以驱寒，对女性朋友来说绝对是冬日必备粥品。
也可以再放入点黑米或者枸杞都可以的～

主料
红豆适量	小米适量	薏米适量
糯米（江米）适量	蜜枣适量	白糖或冰糖适量

小米红豆薏米粥的做法，共3个步骤

1/3. 提前8——10小时将红豆和薏米用清水浸泡，浸泡的时间不要太长，不然煮出来的粥就没有浓郁的红豆味了。
为什么要放入糯米呢，因为这样煮出来的粥比较黏稠有口感～

2/3. 锅里倒入适量水（因为熬粥比较耗水，可以多加点，也可以在煮粥的过程中加，这时候加的水最好是热水），把小米，薏米，糯米，红豆放在一个容器里，用清水冲洗两三遍控水后，等锅里的水烧开后就可以把食材都倒进锅里了。
蜜枣可以现在放也可以中途放，把蜜枣煮透点也很好吃，我比较喜欢放的早

3/3. 先大火煮沸十分钟左右，中间注意用勺子搅几次锅，防止豆子粘锅底，再改中小火慢慢煮（先中火再小火，煮粥需要耐心哦，不要心急～），也是最好中间搅几次锅底，观察一下锅里的水量，少了就加点热水，大概40分钟左右，拿个小勺子尝一下红豆和薏米煮熟没有，没煮熟就继续煮，煮熟了锅里放入白糖或冰糖再煮几分钟就可以出锅了～

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3

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