主料 | ||
大葱1根 | 蟹肉棒2根 | 鱿鱼须80克 |
虾仁适量 | 乌冬面1包(约200)克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 酱油1勺 | 植物油1勺 |
胡椒粉适量 | 高汤400克 |
1/5. 准备好前期食材
2/5. 大葱切片;蒜瓣切末;蟹肉棒去包装后切两段;鱿鱼须切开,和虾仁一起用酱油、植物油和胡椒粉腌制10分钟。
3/5. 微波适用盘中加入高汤,加盖留孔,入微波炉用高火p100加热5分钟
4/5. 加入乌冬面、鱿鱼须、虾仁,加盖留孔,再用高火p100加热3分钟。
5/5. 最后加入大葱片和蟹肉棒,根据个人口味加入食盐即可
1. 中途建议搅拌1次,使乌冬面不易粘黏
2. 海鲜本身带咸味,可以适量减少食盐用量
3. 海鲜易熟,烹煮时间不宜过久,容易使口感过老
4. 煮面过程中面条易吸水,建议多加点水