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冬日来一碗暖暖的海鲜乌冬面

冬日来一碗暖暖的海鲜乌冬面

吃货研究院

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简单的面条,搭配几种海鲜,微波炉5分钟煮出一碗清甜海鲜汤。搭配乌冬面,都是极其家常的食材,做起来简单方便,但入口舒服、入味服帖。在越发寒冷的冬天,一碗汤下肚,从胃到人,都暖起来,感觉整个冬天也暖起来了。
主料
大葱1根蟹肉棒2根鱿鱼须80克
虾仁适量乌冬面1包(约200)克
辅料
适量酱油1勺植物油1勺
胡椒粉适量高汤400克

冬日来一碗暖暖的海鲜乌冬面的做法,共5个步骤

冬日来一碗暖暖的海鲜乌冬面的做法图解1

1/5. 准备好前期食材

冬日来一碗暖暖的海鲜乌冬面的做法图解2

2/5. 大葱切片;蒜瓣切末;蟹肉棒去包装后切两段;鱿鱼须切开,和虾仁一起用酱油、植物油和胡椒粉腌制10分钟。

冬日来一碗暖暖的海鲜乌冬面的做法图解3

3/5. 微波适用盘中加入高汤,加盖留孔,入微波炉用高火p100加热5分钟

冬日来一碗暖暖的海鲜乌冬面的做法图解4

4/5. 加入乌冬面、鱿鱼须、虾仁,加盖留孔,再用高火p100加热3分钟。

冬日来一碗暖暖的海鲜乌冬面的做法图解5

5/5. 最后加入大葱片和蟹肉棒,根据个人口味加入食盐即可

小窍门

1. 中途建议搅拌1次,使乌冬面不易粘黏
2. 海鲜本身带咸味,可以适量减少食盐用量
3. 海鲜易熟,烹煮时间不宜过久,容易使口感过老
4. 煮面过程中面条易吸水,建议多加点水

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营养信息

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  • 冬日来一碗暖暖的海鲜乌冬面热量518 千卡
  • 脂肪1.8 克
  • 蛋白质33.1 克
  • 碳水化合物38.5 克
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