主料 | ||
大米100克 | 红薯65克 | |
辅料 | ||
白砂糖50克 | 清水1000毫升 |
1/6. 准备食材:红薯1个(65克)、大米100克、白砂糖50克。
2/6. 将红薯洗净后去皮切丁。
3/6. 大米洗净后和红薯一同放入破壁机。
4/6. 加入1000毫升清水。
5/6. 选择【米糊】功能,启动。
6/6. 程序结束后加入50克砂糖,点动搅拌30秒至糖溶化即可倒出吃用。
破壁机带煮热功能,红薯无需提前煮熟,大米也无需浸泡,直接放入制作即可。如果用普通的料理机,红薯需先煮熟透,大米提前浸泡2个小时再制作,打出来的米糊另外起锅煮沸腾后方可食用。