主料 | ||
南瓜60克 | 红腰豆60克 | 黄豆30克 |
辅料 | ||
砂糖60克 | 清水1200毫升 |
1/6. 准备食材:红腰豆60克、南瓜60克、黄豆30克、砂糖60克。
2/6. 将南瓜切成丁,和洗净的红腰豆、黄豆同放入破壁机。
3/6. 加入1200毫升的清水。
4/6. 选择【豆浆】功能,启动。
5/6. 程序结束后加入60克砂糖,点动搅打30秒即可。
6/6. 滤出豆浆饮用。
1、红腰豆含有一种叫植物雪球凝集素的天然植物毒素,一定要彻底煮熟才可以食用。
2、本次制作使用的是带加热功能的破壁机,如果用普通料理机制作,南瓜需蒸熟,红腰豆和黄豆提前浸泡8小时,豆浆做好后需煮沸腾数分钟后方可饮用。