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1/5. 莴笋去皮冼净,酸辣椒数个。
2/5. 将莴笋先切片再切丝,酸辣椒也切成丝。
3/5. 切好的莴笋码碗底,调入精盐,陈醋入味。
4/5. 再将辣椒丝均匀地码在锅笋丝上,淋上生抽,香油。
5/5. 上桌,吃的时候拌匀即可。
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