腐乳唐生菜

1/10. 生菜洗净，这里选用的罗马生菜

2/10. 取腐乳4小块，汁少许

3/10. 搅拌成乳状待用

4/10. 热锅凉油

5/10. 少许香葱爆香，没有也可以不用

6/10. 生菜下锅，大火快速翻炒

7/10. 断生后放少量盐和鸡精调味，因为腐乳也是咸的，口轻的人可以不放盐了

8/10. 倒入事先化好的腐乳汁

9/10. 翻炒，大火收汁