主料 | ||
沈师傅鸡蛋干一块 | 魔芋一块 | 蒜苗三根 |
生抽适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
香油适量 | 香醋适量 |
1/11. 准备食材
2/11. 魔芋切细条,鸡蛋干切片,蒜苗只要蒜青部分,切碎
3/11. 魔芋用开水烫几遍
4/11. 鸡蛋干。魔芋,蒜青末,全部放在一起
5/11. 加入少量盐,不能放多了哦
6/11. 加入调好的生抽香醋
7/11. 加入鸡精
8/11. 淋上香油
9/11. 用筷子搅拌均匀!
10/11. 很好吃的魔芋拌鸡蛋干就做好了!
11/11. 不管是自己吃,还是待客,都是很好吃的一道菜!只要用心做,鸡蛋干也可以高大上!
鸡蛋干本身就是咸的,所以在放盐的时候,一定主要少放即可!