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花生酱凉拌菠菜

花生酱凉拌菠菜

青水zy

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四季宝花生酱是我家餐桌上的“常客”,凉拌菜挤上一些调味非常方便。这道简单的凉拌菠菜调入四季宝柔滑花生酱,色香味俱全,咸香适口,美味下饭菜。四季宝花生酱含有大量的蛋白质、维生素E、膳食纤维和不饱和脂肪酸,是老少皆宜的健康食品。
主料
菠菜200克秋木耳4克四季宝柔滑花生酱30克
小粒花生30克大蒜5瓣红椒2个
1勺1勺白糖1/2勺
香油适量

花生酱凉拌菠菜的做法,共11个步骤

花生酱凉拌菠菜的做法图解1

1/11. 准备好材料

花生酱凉拌菠菜的做法图解2

2/11. 热锅放少许油,小火把花生米慢慢炸熟,盛出放凉。

花生酱凉拌菠菜的做法图解3

3/11. 事先把木耳泡好,开水焯2分钟,捞出放凉。

花生酱凉拌菠菜的做法图解4

4/11. 菠菜用放入开水焯1分钟,捞出后用凉白开过水。

花生酱凉拌菠菜的做法图解5

5/11. 红椒和蒜用小旋风打碎或用刀切碎

花生酱凉拌菠菜的做法图解6

6/11. 挤出花生酱用温水调开,放入盐,醋和香油成糊状。

花生酱凉拌菠菜的做法图解7

7/11. 菠菜放入盘中,放入木耳。

花生酱凉拌菠菜的做法图解8

8/11. 撒上蒜末

花生酱凉拌菠菜的做法图解9

9/11. 淋上花生酱汁拌匀

花生酱凉拌菠菜的做法图解10

10/11. 最后放入炸好的花生即可

花生酱凉拌菠菜的做法图解11

11/11. 咸香适口的下饭菜!

小窍门

木耳需提前用凉水泡好,切不可用热水或开水泡会破坏了木耳的营养成分。

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营养信息

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  • 花生酱凉拌菠菜热量795 千卡
  • 脂肪159.7 克
  • 蛋白质42.95 克
  • 碳水化合物227.15 克
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