春天到了，多吃绿色食物养肝
| 主料 | ||
| 菠菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜粒适量 | 食盐适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 花椒粉、辣椒粉适量 | 麻油或橄榄油适量 |
凉拌菠菜的做法，共2个步骤
1/2. 菠菜洗净，过沸水断生，菠菜变色即可捞出。
2/2. 控干水切段，加入蒜粒以及其它辅料拌匀即可
小窍门
1、吃得讲究点的可以在菠菜过水断生以后再过冷水保持口感和色泽。2、不喜欢吃辣的，辣椒面可以不放，但是适当的加点花椒面可以提味。3、菠菜过水后再切可以减少维生素流失。4、过水也叫焯水、飞水、汌烫。
点赞(6556)
分享到：
凉拌菠菜的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11719人查看，0条评论
吃菠菜100克，热量17千卡
相当于唱歌8分钟消耗的热量...
自制酸奶
腊肉
辣子鸡
莲藕排骨汤
梅菜扣肉
包子
香辣烤鱼
春卷
手抓饼
蒜蓉烤生蚝
千层肉饼
固元膏
