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武汉热干面

武汉热干面

一笑而过

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地道武汉人,特别爱吃的早餐就是热干面,搭配蛋酒,美味的不要不要的呀,今天做了这一碗热干面,妹妹吃完满足的说,“完美”,看样子,明天继续吃的节奏。
四季宝花生酱,味道咸甜,非常的细腻,拌热干面,让每一根面条都挂满花生酱,吃的那叫一个唇齿留香呀。
主料
碱水面300克四季宝花生酱40克榨菜20克
生抽2勺老抽半勺1勺
芝麻油2勺芝麻适量鸡精小半勺
小半勺葱花适量大蒜2粒
辣椒油一小勺

武汉热干面的做法,共8个步骤

武汉热干面的做法图解1

1/8. 准备食材,碱水面我买的别人直接煮好用油拌过的。榨菜,花生酱,蒜,葱花。

武汉热干面的做法图解2

2/8. 在碗里挤出花生酱

武汉热干面的做法图解3

3/8. 加入适量的芝麻油搅拌均匀,榨菜切碎,蒜剁碎,

武汉热干面的做法图解4

4/8. 花生酱,生抽2勺,老抽半勺,醋1勺,鸡精小半勺,盐小半勺,蒜末,榨菜末,辣椒油一小勺(不爱吃辣椒可以不给)

武汉热干面的做法图解5

5/8. 锅里烧适量水,烧开了放入面条,烫20秒即可。捞起来控干水分,(如果是干面条,就直接煮熟,中途要加一次冷水,碱水面有点难煮。然后也是捞起来放到调料碗里)

武汉热干面的做法图解6

6/8. 放入调料碗里,在给点芝麻,葱花,拌匀即可

武汉热干面的做法图解7

7/8. 有没有好馋呀

武汉热干面的做法图解8

8/8. 大大的满足。

小窍门

榨菜,可以换成先萝卜,酸豆角,腌菜,都是可以的,

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营养信息

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  • 武汉热干面热量1167 千卡
  • 脂肪293.9 克
  • 蛋白质70.4 克
  • 碳水化合物160 克
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