小鱼生餐鸡肉篇④香草烤鸡翅

1/5. 除了酱油和糖以外的食材混合在一起腌制鸡翅30分钟。(如果想香草味更浓的话，先用牛奶腌制鸡翅30分钟，西芹粉、橄榄油和蒜末混合拌匀，制成料汁，均匀涂抹在鸡翅上。)

2/5. 烤盘放少许水，再铺上锡纸，放入腌制的鸡翅。

3/5. 再敷上锡纸，240℃烤15分钟。

4/5. 剥开锡纸之后，涂上酱油和糖混合的调味汁。200℃烤5分钟，再涂调味汁一遍，再烤5分钟。如果鸡翅还未熟透，还可以再涂一次调味汁再烤熟。