主料 | ||
饺子馅适量 | 饺子皮适量 |
1/9. 调好饺子馅,擀好饺子皮。饺子馅都会调吧,这步就省略了
2/9. 把擀好的饺子皮像图中那样叠着放3-4张(饺子皮要擀薄一点)把拼接出按压沾到一起。
3/9. 把饺子馅放在中间,不要放的太多了
4/9. 然后把饺子皮对折
5/9. 对折之后卷起来,最后卷好以后要把尾捏好,免得散开
6/9. 平底锅中加入油,油热后把做好的花放入平底锅上
7/9. 加入半碗水。盖上锅盖
8/9. 等第一遍水熬干之后再加入半碗水,盖上锅盖,等水再次干之后稍微煎一下就可以出锅了。
9/9. 煎好就可以吃了。
最好用不粘锅的平底锅,不然到最后会粘锅,饺子皮擀薄一点,要不然拼接处有硬心。