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鸡蛋干番茄焖饭

鸡蛋干番茄焖饭

mature1137

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鸡蛋干只是改变形状的鸡蛋,是以鸡蛋为原料的新食品,将鸡蛋全蛋经打散、蒸熟、卤制、烘烤等工序加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干,同时也没有传统豆腐干的原料——大豆,细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。鸡蛋干营养丰富,含有丰富的优质蛋白质。因鸡蛋干只是改变了形状的鸡蛋,故与鸡蛋功效相同,具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等效果。
独立真空小包装干净卫生且轻便易携带,可以作为休闲零食、凉拌、炒菜等。打开包装有一股浓浓的熏蛋味扑面而来,尝一下,口感非常鲜嫩。每袋100克正好是做一次菜的量,非常方便。饿了懒得炒菜,做个快手的焖饭,非常可口又营养。
主料
五常大米1碗鸡蛋干100克番茄1个
土豆半个香菇1个1段
芹菜1小根
辅料
1.5克白糖2克食用油20克

鸡蛋干番茄焖饭的做法,共12个步骤

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解1

1/12. 大米洗净,放入电饭锅,加人焖饭的水量,开启电饭锅开始焖饭

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解2

2/12. 焖饭的过程中,准备原料

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解3

3/12. 所有食材洗净,去皮,鸡蛋干切丁,芹菜切小段

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解4

4/12. 土豆、藕切丁,放水中淘洗一下,沥干水分

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解5

5/12. 番茄去皮切块,香菇切片

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解6

6/12. 油锅烧热,下土豆、藕丁翻炒1分钟

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解7

7/12. 下番茄、香菇翻炒

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解8

8/12. 最后下芹菜丁,加盐、糖调味出锅

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解9

9/12. 米饭熟还剩5分钟的时候,打开电饭煲,炒锅的蔬菜平铺到米饭上,盖上盖子继续焖饭

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解10

10/12. 饭熟后焖2分钟,用饭铲搅松散即可

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解11

11/12. 撰写制作步骤

鸡蛋干番茄焖饭的做法图解12

12/12. 撰写制作步骤

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营养信息

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  • 鸡蛋干番茄焖饭热量1182 千卡
  • 脂肪41.95 克
  • 蛋白质55.15 克
  • 碳水化合物51.649999 克
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