泡椒味南极冰笋

1/11. 南极冰笋，应该归属于海藻类干货。

2/11. 根据自家食量，取出10来根。

3/11. 倒入凉水，泡发，水量多一些，因为这货会像海带、木耳一样变成自身2倍大。

4/11. 说明上说，冷水泡1——3个小时。我等不及用温水泡，注意别泡过了就行，一定要保持其脆韧的口感。

5/11. 泡椒坛子里捞出几根红泡椒。

6/11. 所有原材料来个小合影。（泡发好的南极冰笋、泡椒3个、香菜2根、黄瓜一根）

7/11. 将黄瓜用盐水泡5分钟后洗净外皮，切薄片。

8/11. 冰笋斜刀切小段，和泡椒碎、香菜碎、黄瓜片放在一个大碗中。

9/11. 调入香醋2勺、生抽一勺、白糖一勺、盐半勺，再来点儿香油。

10/11. 一点点味精，搅拌均匀。