孕期补铁的最佳食谱
| 主料 | ||
| 猪肝200克 | 青椒一个 | 干红辣椒两个 |
| 淀粉一大勺 | 葱、姜、蒜适量 | 盐适量 |
| 酱油一小勺 | 料酒一小勺 | 蚝油一小勺 |
嫩滑溜肝尖的做法，共5个步骤
1/5. 猪肝切薄片加淀粉料酒盐腌制一会
2/5. 锅内放油 猪肝炒至变色盛出
3/5. 另起锅 葱姜蒜爆锅 下辣椒干红椒提味
4/5. 下猪肝 酱油蚝油调味翻炒均匀
5/5. 美味又嫩滑
小窍门
猪肝切薄片 一定要用流水反复清洗 去除血水
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