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1/6. 原材料,鲫鱼洗净,筋抽掉,切花刀,用少量盐,葱姜蒜腌制,(喜欢原味的盐后加,我家喜欢入味的)
2/6. 热锅,用生姜抹锅,倒油
3/6. 放鱼煎至两面金黄,我偷懒了没用不沾锅,鱼煎得有点粘锅了
4/6. 加水,大火烧开改中小火半小时
5/6. 汤雪白雪白时加萝卜丝
6/6. 煮十分钟,调入盐,撒上葱花出锅,把表面的油沫清理掉(拍照时还没清理)
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