| 主料 | ||
| 熟羊杂200克 | 盐少许 | 花椒干辣椒适量 |
| 土豆切条适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
炒羊杂的做法，共4个步骤
1/4. 土豆用油炸一下
2/4. 羊杂开水焯一会
3/4. 葱姜蒜干辣椒备用
4/4. 倒油 加入葱姜蒜干辣椒 加入焯好的羊杂翻炒加入花椒面 干姜面 大料面 海鲜酱油 加入土豆 盐即可
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