广东泡菜

1/14. 准备所需材料。

2/14. 锅内加入清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用。

3/14. 白萝卜洗净去皮切成粗条。

4/14. 放入少许盐抓匀淹制一下。

5/14. 胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。

6/14. 全部抓匀淹制5分钟左右。

7/14. 再用清水冲洗一下。

8/14. 捞起沥干

9/14. 大蒜切片、姜切成丝加入萝卜中。

10/14. 柠檬切片。

11/14. 用手将柠檬挤出汁。

12/14. 再将其抓匀。

13/14. 熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中。