蒸春饼

1/20. 将杂粮面和小麦面搅拌均匀

2/20. 边搅拌边加沸水，面粉变成小疙瘩时停止加水

3/20. 将面疙瘩揉成光滑的面团

4/20. 将面团分成大小相等的8分

5/20. 擀成大小相等的8个面皮

6/20. 一个面皮上抹一薄层油，撒一点面粉固定油不流出，盖上一个面皮，依次将8个面皮摞放在一起

7/20. 看看效果哦

8/20. 将摞好的8个面皮擀成薄一些的饼

9/20. 放入锅中大火烧开转小火蒸熟，大约15--20min，蒸熟后3min拿出

10/20. 将8个饼饼依次撕下，看看很薄吧

11/20. 准备好食材

12/20. 将所有的菜菜洗净切成丝

13/20. 黄豆芽事先用沸水烫漂3min

14/20. 锅中加油烧热，放入葱姜爆香

15/20. 加入黄豆芽用油焖至7成熟

16/20. 加入胡萝卜丝炒至变色

17/20. 加入金针菇继续翻炒

18/20. 加入青椒黄瓜丝、食盐味极鲜翻炒

19/20. 炒熟即可盛出