鲜香鸡杂豆腐汤

1/9. 鸡血鸡杂洗净，切块备用

2/9. 豆腐切块备用

3/9. 大蒜叶洗净，切段备用

4/9. 锅内放冷水，水烧开后放入豆腐，焯水后盛出备用

5/9. 放入鸡杂鸡血，焯水后盛出备用

6/9. 锅内重新倒入冷水，放入鸡杂，姜片；倒入料酒，油后，盖锅，烧开后改小火炖10分钟

7/9. 放入鸡血，豆腐，盖锅盖后，大火煮

8/9. 放入适量盐，水淀粉勾芡，倒入大蒜叶，煮约3分钟