主料 | ||
五花肉100克 | 韩式辣白菜150克 | 青椒3个 |
辅料 | ||
料酒2勺 | 油盐适量 |
1/7. 准备好原材料;
2/7. 热锅凉油, 放入五花肉片煸炒;
3/7. 煸炒至五花肉表面微微发焦且出油后烹入料酒;
4/7. 继续翻炒直至无汁后加入辣白菜翻炒;
5/7. 翻炒几下后加入青椒丝继续翻炒;
6/7. 直至青椒微微发软后加入少许盐调味即可。
7/7. 开吃啦。
1. 先炒五花肉 ,将其油脂煸炒出来, 才能香而不腻; 2.辣白菜用油煸炒后更能激发其香味;3. 注意盐不要加多了哟,泡菜中盐味比较重。