秋叶玉米饺子

1/10. 玉米刨粒

2/10. 马蹄切碎

3/10. 肉馅先用除了葱花以外的其他调味料拌好，按一个方向搅拌。
注意：生粉、油要多放点。

4/10. 在要包之前，先拌入玉米和马蹄，继续按一个方向搅拌。

5/10. 把余下的葱花、少许姜蓉和一个鸡蛋放入，顺一个方向搅拌。

6/10. 准备一碗清水，饺子皮先用清水弄湿圆边。

7/10. 放入适量的馅料，如图一样。
先把一边粘稳，提起90度后，再左、右两边折进去，按顺序一直折到最后。

8/10. 蒸笼刷一层油，放好饺子，饺子之间留点空隙。

9/10. 蒸锅水热后，放饺子后大火15分钟，焖5分钟即可。