| 主料 | ||
| 包心芥菜（洗净切小块，放滚水中焯1分钟沥干）300克 | 小花菇（泡发）6个 | 虾米（洗净）5克 |
| 干贝（稍微泡下）5克 | 卤水豆腐（抹上少许盐腌制片刻，切小块）半块 | 姜片2 |
| 高汤2汤勺 | ||
包心芥菜豆腐煲的做法，共1个步骤
1/1. 热油锅先放入姜片、小花菇、虾米、干贝爆炒出香味，接着倒入芥菜块炒半分钟，然后放入豆腐块，加入高汤，盖上盖焖煮10分钟，调入适量盐和少许糖调味继续焖煮入味即可
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