主料 | ||
海带结适量 | ||
辅料 | ||
花椒适量 | 干辣椒适量 | 料酒少许 |
盐少许 | 鸡精少许 |
1/12. 材料:海带结(已泡发)
2/12. 配料:花椒、干辣椒
3/12. 将已泡发的海带结清洗一下。
4/12. 捞出,待用。
5/12. 将干辣椒用剪刀切开,待用。
6/12. 随后,将清洗好的海带结下入清水锅中,加点料酒焯开捞出。
7/12. 烧锅倒油烧热,下入干辣椒和花椒炝锅。
8/12. 接着,下入焯好的海带结,加点盐。
9/12. 调味翻炒翻炒。
10/12. 然后,加点鸡精。
11/12. 炒匀,即成。
12/12. 出锅,装盘。