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巧克力豆饼干 零失败甜点

巧克力豆饼干 零失败甜点

滴答yby

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祝大家新年快乐 这个菜谱可以做24个巧克力曲奇饼干 这个菜谱做出来的是软点的 如果喜欢脆一些的 可以烤长一点时间
主料
无盐黄油225克白糖1杯量红糖半杯量
两颗低筋面粉3杯量苏打粉1茶勺
香草精1/2 茶勺巧克力豆适量1/2 茶勺

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法,共19个步骤

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解1

1/19. 先准备一口大锅 倒入一杯量白糖 因为我个人不太喜欢太甜 一般会适量少加点.

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解2

2/19. 半杯红糖 要用手压一压

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解3

3/19. 一条黄油 大概225g 左右 需要常温化开些 如果需要快一点 可以放微波炉打半分钟到一分钟 软了就好。

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解4

4/19. 都放到大锅里 搅匀

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解5

5/19. 大概搅拌到没有大颗粒了 可以用电动 那会快很多

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解6

6/19. 这时候把烤箱预热到350华氏度(大概175摄氏度)

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解7

7/19. 加两颗蛋 和半茶勺的香草精 注意哦 蛋最好要放到常温

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解8

8/19. 搅匀哦

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解9

9/19. 再加半茶勺 盐

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解10

10/19. 再加入两个 1/2茶勺 就是1茶勺的苏打粉

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解11

11/19. 加入3杯量的低筋面粉

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解12

12/19. 揉到像橡皮泥似的就可以了

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解13

13/19. 再加巧克力豆豆 也可以用巧克力条 切成小块。加的量看个人喜好 我一般一个小球加6,7个巧克力豆吧

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解14

14/19. 把它们揉进面团里 尽量均匀一点 到最后揉成小球的时候再加也行

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解15

15/19. 揉成大概这个大小的小球就好 可以分一下 我大概是做24个小球 不过看个人喜好 喜欢大点可以做大点 喜欢小点的 也可以揉大点

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解16

16/19. 摆到烤盘上 我一般一盘放12个 可以用这种专用烤盘纸 也可以用锡箔纸 不用压扁 不过如果喜欢扁一些 可以压一压

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解17

17/19. 等烤箱预热好 放入烤箱 10分钟。如果之前揉的小球大一些 也可以适量加一两分钟

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解18

18/19. 出炉咯!

巧克力豆饼干 零失败甜点的做法图解19

19/19. 趁热先试试 一般刚做好的时候会偏软 放冷后 就会硬很多了

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营养信息

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  • 巧克力豆饼干 零失败甜点热量2898 千卡
  • 脂肪113.82 克
  • 蛋白质28.8 克
  • 碳水化合物374.61 克
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