主料 | ||
大蒜子500克 | 小米椒250克 | 元贝250克 |
盐适量适量 | 花生油适量适量 |
1/8. 蒜蓉、小米椒、元贝洗净,元贝加少许水蒸约二十分钟.
2/8. 蒸好的元贝放入不沾锅稍炒干水份
3/8. 将元贝放入保鲜袋用擀面杖压碎,或用面包机的搅拌功能将元见搅碎成丝
4/8. 将元贝丝放入不沾锅炒至干爽
5/8. 将小米椒和蒜蓉用料理机打碎,不沾锅放少许油将小米椒和蒜蓉放入,炒去水份,略干
6/8. 加入元贝丝、加盐少许炒匀
7/8. 可加多些花生油,试味!大功告成!流口水了!
8/8. 美味无法挡!
喜欢辣的朋友可将小米椒增加至500克,拌面、拌粉、拌凉菜的最佳搭档!