| 主料 | ||
| 豆腐角（豆腐泡）250克 | 大蒜3克 | 剁椒酱一勺 |
| 葱花适量 | 盐适量 | 蚝油一勺 |
| 油菜（或其他青菜）200克 | ||
剁椒豆腐角的做法，共9个步骤
1/9. 基本食材
2/9. 葱蒜改刀
3/9. 豆腐角改刀
4/9. 热锅凉油下葱蒜爆香
5/9. 下豆腐角翻炒
6/9. 下剁椒酱翻炒均匀
7/9. 下油菜后倒入蚝油调味！
8/9. 出锅
9/9. 成品图
小窍门
蚝油和剁椒都是咸的，所以可以不放盐。
剁椒换成郫县豆瓣酱也很好吃
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吃蚝油100克，热量174千卡
相当于采花58分钟消耗的热量...
吃剁椒酱100克，热量181千卡
相当于跳舞38分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于玩电脑85分钟消耗的热量...
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