剁椒豆腐

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剁椒豆腐的做法，共5个步骤

1/5. 豆腐买回来切成厚片，下锅煎至两面金黄，平底锅倒入适量油煎豆腐分分钟搞定！千万不要油少火大，容易煎糊不好看了

2/5. 准备调料，大蒜切末、芹菜切段、剁椒两勺备用。没有芹菜的也可用大蒜叶

3/5. 炒锅热油，下入剁椒、蒜末，炒出香味下煎好的豆腐，加入少许开水翻拌均匀烧几分钟，将豆腐煮透，入味才好吃

4/5. 锅中水差不多快煮干了加入芹菜段翻炒熟，起锅前再加入少量白糖提味，喜欢味精的可以加入适量味精，如果剁椒放的多味够了不用再加盐

5/5. 绝对好吃下饭的剁椒豆腐，适合匆匆忙忙的上班族，家人喊你回家吃饭！

这种做法类似家乡的两面黄，如果再加入五花肉又和家常豆腐一样。所以说豆腐千变万化，喜欢吃的人随便怎么做都是一道美味佳肴！

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