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它可算是街头巷尾的明星小吃牛奶花生汤

它可算是街头巷尾的明星小吃牛奶花生汤

蓓蓓妈妈lin

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小时候对美食的记忆深刻的,又到一年的年尾了,这款花生汤对蓓妈来说就是浓浓的年味。回到老家,約起三五个朋友,到我们熟悉的小街道旁寻找我们熟悉的味道。。。。我想家了~
主料
花生200g适量清水适量适量牛奶250g适量
冰糖适量适量

它可算是街头巷尾的明星小吃牛奶花生汤的做法,共5个步骤

它可算是街头巷尾的明星小吃牛奶花生汤的做法图解1

1/5. 准备好需要的食材。

它可算是街头巷尾的明星小吃牛奶花生汤的做法图解2

2/5. 花生泡水一晚上,第二天把红皮捏掉。

它可算是街头巷尾的明星小吃牛奶花生汤的做法图解3

3/5. 加足量的水放砂锅里大火烧了,转小火煲2小时左右,加冰糖。

它可算是街头巷尾的明星小吃牛奶花生汤的做法图解4

4/5. 焖几分钟待冰糖溶化后再加牛奶。

它可算是街头巷尾的明星小吃牛奶花生汤的做法图解5

5/5. 调匀后立即食用,温温的花生牛奶是最好吃的。

小窍门

1.想让花生牛奶再营养点,那就把红皮留着。
2.因为放砂锅煲的比较久,所以要把水加足了。
3.想快点吃到花生牛奶,那就放高压锅里煮。煮好后关火、排气、开盖再加糖和牛奶。
4.冰糖拿不准放多少的宝宝们,可以一次少放一点,直到口味是自己所满意的为止。

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