巧克力奶油爆米花

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巧克力奶油爆米花的做法，共7个步骤

1/7. 准备材料

2/7. 当第一颗玉米开始爆开时盖上锅盖，转小火让它继续爆裂，中途摇晃锅子一次，全程也就2～3分钟

3/7. 待锅内不再有爆裂声音时，打开锅盖将爆米花倒入碗中

4/7. 用厨房纸擦干锅表面，放入白糖和水，最小档加热

5/7. 待糖变焦糖色时放入黄油和巧克力，拌匀后关火

6/7. 快速倒入爆米花与焦糖等拌匀，倒入铺有油纸的烤盘内，有间隙的平铺爆米花至冷却

7/7. 冷却后的爆米花香甜酥脆，作为春节不长肉肉小零食最合适。我决定春节扛着电火锅去婆婆家做爆米花，婆婆很喜欢新奇的事物，一定会爱上这款高颜值又功能强大的电火锅的，尤其“三味真火”对食物所需火候的把控相当完美！

爆米花容易回潮，建议随做随吃。

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