主料 | ||
贝壳面适量 | 西红柿适量 | 肉末适量 |
香菇适量 | 洋葱适量 | 番茄沙司适量 |
辅料 | ||
橄榄油适量 | 胡椒粉适量 | 鸡粉适量 |
食盐适量 |
1/15. 准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱
2/15. 香菇洗净切丁。
3/15. 洋葱切丁。
4/15. 西红柿去皮切丁。
5/15. 贝壳面放入锅中,加入少许食盐煮10分钟左右(没有硬心)
6/15. 捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘连。
7/15. 锅中放入橄榄油。
8/15. 放入切好的洋葱末煸香。
9/15. 稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出。
10/15. 另起锅,锅烧热继续放橄榄油,放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略软
11/15. 煸软后,放入西红柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒。
12/15. 放入煸炒好的肉末
13/15. 加入食盐、鸡粉调味。(尝了尝,觉得有点酸,又加了些白糖)
14/15. 小火熬到酱汁浓稠,加入黑胡椒粉翻炒均匀。
15/15. 最后将煮好的贝壳面铺在盘子里,将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)