主料 | ||
海带结适量 | 牛蛙一只 | |
辅料 | ||
姜片适量 | 蒜片适量 | 料酒适量 |
生抽适量 | 盐少许 | 白糖半勺 |
1/15. 材料:海带结(已泡发)
2/15. 牛蛙(已洗净)
3/15. 姜片、蒜片
4/15. 将已泡发海带结清洗一下。
5/15. 捞出待用。
6/15. 将已洗净的牛蛙放在案板上切开,待用。
7/15. 烧锅倒油烧热,下入姜片和蒜片炝锅。
8/15. 随后,合入牛蛙,加适量的料酒。
9/15. 加适量的生抽。
10/15. 翻炒翻炒。
11/15. 接着,合入海带结,加适量的水煮开,煮上3——4分钟。
12/15. 然后,加少许盐。
13/15. 加半勺白糖。
14/15. 调味翻炒翻炒,即成。
15/15. 出锅,装盘。