主料 | ||
黑芝麻250克 | 白芝麻250克 | 白糖350克 |
1/9. 电磁炉按300瓦,把黑白芝麻倒入“特百惠”不锈钢锅中慢慢炒香。
2/9. 倒入白糖。
3/9. 电磁炉开300瓦,将白糖倒入不锈钢锅中慢慢溶化成糖浆。
4/9. 将炒熟的芝麻糖倒入糖浆快速翻炒,芝麻和糖抱在一起就可以起锅。
5/9. 把抱团的芝麻糖倒在砧板上用擀面杖擀平。
6/9. 趁热切小长方形状,【一定要趁热凉了就变脆,一切就会碎】
7/9. 成品
8/9. 把切好的芝麻糖,装到封口袋,这样又卫生又美观又不容易受潮
9/9. 糖到嘴的那一刻,尝到了年的味道。