主料 | ||
海参斑适量 | 辣白菜(我用的超市买的,自己不会腌)适量 |
1/4. 葱姜蒜煸香后,将收拾干净的海参斑块放锅中稍煎一下。
2/4. 放入辣白菜,(放多少没有特别限制,如果爱吃就多放一些)加水跟鱼平齐,不用放太多,糖少许、番茄酱少许,蒸鱼豉油少许。大火收汁。
3/4. 多留一些汤汁,我为了泡饭,拌些米饭,一定巨香。
4/4. 怎么样不错吧,鱼皮入口即化,满满都是胶原蛋白。
非常简单是不是,没有料酒鱼也不会腥,窍门就是辣白菜的味道去除了鱼腥味,而且我放的是甜辣味道的番茄酱,有一点点辣味更加下饭。懒人界的吃货们赶紧一起试试吧。