主料 | ||
面粉适量 | 水适量 | 猪肉200克 |
生抽一汤勺 | 盐一茶勺 | 葱一根 |
姜一片 | 料酒一茶勺 | 青豆适量 |
1/12. 面粉加水
2/12. 和成面团,松弛15分钟
3/12. 分成一个个小剂子,擀成饺子皮
4/12. 将猪肉剁成肉糜
5/12. 加入葱花,姜末,一汤勺生抽,一茶勺料酒,一茶勺盐搅拌上劲
6/12. 将饺子皮如图状对折,上面不折
7/12. 将饺子皮翻面,放上肉馅
8/12. 将两边捏合起来
9/12. 上面多余的面皮捏出眼睛,将两边的皮都翻上来
10/12. 再捏出花纹即可~
11/12. 取维达超韧纸巾,折成蝴蝶的形状
12/12. 将蝴蝶的眼睛用青豆装饰好,送入上汽的锅内蒸15分钟左右拿出,再用折好的蝴蝶摆盘即可~