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福寿双全-蝴蝶蒸饺

福寿双全-蝴蝶蒸饺

爱吃的董小姐z

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蝴蝶蒸饺,因“蝴”与“福”谐音,所以蝴蝶能够寓意福在眼前,福运迭至。用维达超韧纸巾折成蝴蝶摆盘,真的太美了,一定会是年夜饭上福气满满的一道点心~
主料
面粉适量适量猪肉200克
生抽一汤勺一茶勺一根
一片料酒一茶勺青豆适量

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法,共12个步骤

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解1

1/12. 面粉加水

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解2

2/12. 和成面团,松弛15分钟

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解3

3/12. 分成一个个小剂子,擀成饺子皮

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解4

4/12. 将猪肉剁成肉糜

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解5

5/12. 加入葱花,姜末,一汤勺生抽,一茶勺料酒,一茶勺盐搅拌上劲

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解6

6/12. 将饺子皮如图状对折,上面不折

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解7

7/12. 将饺子皮翻面,放上肉馅

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解8

8/12. 将两边捏合起来

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解9

9/12. 上面多余的面皮捏出眼睛,将两边的皮都翻上来

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解10

10/12. 再捏出花纹即可~

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解11

11/12. 取维达超韧纸巾,折成蝴蝶的形状

福寿双全-蝴蝶蒸饺的做法图解12

12/12. 将蝴蝶的眼睛用青豆装饰好,送入上汽的锅内蒸15分钟左右拿出,再用折好的蝴蝶摆盘即可~

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营养信息

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  • 福寿双全-蝴蝶蒸饺热量1914 千卡
  • 脂肪33.6 克
  • 蛋白质41.9 克
  • 碳水化合物115.6 克
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