荷香糯米排骨

1/12. 排骨斩小段，用生抽，盐，糖，米酒，生姜腌制10小时以上

2/12. 糯米用水泡10小时以上。以上这两个步骤可同时进行。

3/12. 排骨腌制好后，将水逼净。

4/12. 泡好的糯米加入腌制好的排骨中，拌匀。

5/12. 盘底铺上荷叶。我没买到整张荷叶，如果有整张的更好看。

6/12. 南瓜切块儿铺在荷叶上

7/12. 在南瓜上再放上排骨

8/12. 排骨上再盖上一层荷叶

9/12. 用了一张大白菜盖在上面以防蒸的时候水流进去。如果是整张荷叶，那么白菜可以不用盖。

10/12. 上火蒸两个小时，取出

11/12. 出锅后去掉上层铺盖的荷叶就ok啦