乐乐自家菜-酱牛腱子

1/7. 牛腱子2个。

2/7. 是多头腱子，破开。

3/7. 泡在水里，拔拔血水。

4/7. 葱、姜、葡萄酒、十三香、花椒粉拌均匀。

5/7. 记得时不时的按摩一下，腌制一天。

6/7. 凉水焯一下，用温水洗净，放锅里，水要没过牛腱子。加红烧酱油，各种调料，葱姜。