主料 | ||
黄油100克 | 糖粉80克 | 蛋液70克 |
低筋面粉220克 | 盐1克 | 红曲粉,抹茶粉各3克 |
或色素适量 |
1/14. 这款棒棒糖饼干甜味适中,操作也很简单呢~
2/14. 材料准备。
3/14. 黄油室温软化,加入糖粉,拌匀,用电动打蛋器打发黄油至体积变大膨胀,色发白。
4/14. 室温鸡蛋打散,分三次加入黄油里拌匀。
5/14. 把打法好的黄油。分成3等分备用。
6/14. 面粉混合均匀过筛,分成3等分,
一份加入红曲粉。一份加入抹茶粉,一份原味。分别与黄油拌匀。
7/14. 揉成面团。
8/14. 把原色,红曲,抹茶面团切割成5克一份。
9/14. 搓成同样粗细的长条
10/14. 三条合并好,拧在一起呈麻花状
11/14. 绕在一起的样子
12/14. 绕成圆形,接口处插上竹签
13/14. 放入预热好的烤箱160度,中下层,烘烤15-20分钟左右。注意查看上色
14/14. 做好啦,打包好可以送给小盆友了